Cenário dos Setores

Alimentos

Sobre o setor

O Paraná, um Estado com uma rica tradição agrícola e pecuária, é um verdadeiro celeiro de sabores que conquista paladares ao redor do mundo. Com uma produção diversificada que inclui grãos, carnes, frutas exóticas e vinhos finos, o estado se destaca pela qualidade e variedade de seus produtos.

A combinação de solos férteis, clima favorável e tecnologias modernas resulta em alimentos frescos, saborosos e seguros, atendendo aos mais exigentes padrões internacionais.

Atento às tendências do mercado, o setor alimentício paranaense investe em inovação, buscando constantemente novas soluções para atender às demandas dos consumidores.

A produção de alimentos orgânicos, funcionais e plant-based tem ganhado cada vez mais espaço, demonstrando a capacidade do estado de se adaptar às novas necessidades do mercado. Além disso, o Paraná possui uma forte cultura de cooperativismo e associações, fortalecendo a cadeia produtiva e garantindo a qualidade dos produtos.

Com um futuro promissor, o setor de alimentos e bebidas do Paraná continua a crescer e se consolidar como um dos mais importantes do Brasil.

Números do setor

Total de Indústrias

5.594

Total de Trabalhadores

230.026
Oeste

140

70.281

Sudoeste

405

18.731

Noroeste

1.145

54.327

Norte

994

42.668

Campos Gerais

828

26.226

Curitiba e RMC

1.482

26.226

Indústrias por porte

Microempresa

4.658

Pequena empresa

671

Média empresa

190

Grande empresa

75

Fonte: Rais - MTE 2022

Exportações (R$)

9bi+

Importações (R$)

713mi+

Fonte: Comex Stat -2023

VBPI (R$1,00)

155.934.872.000

VTI (R$1,00)

44.632.488.000

TRLV (R$1,00)

177.198.354.000

Fonte: IBGE - 2022

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