Cenário dos Setores

Alimentos

Sobre o setor

O Paraná, um Estado com uma rica tradição agrícola e pecuária, é um verdadeiro celeiro de sabores que conquista paladares ao redor do mundo. Com uma produção diversificada que inclui grãos, carnes, frutas exóticas e vinhos finos, o estado se destaca pela qualidade e variedade de seus produtos.

A combinação de solos férteis, clima favorável e tecnologias modernas resulta em alimentos frescos, saborosos e seguros, atendendo aos mais exigentes padrões internacionais.

Atento às tendências do mercado, o setor alimentício paranaense investe em inovação, buscando constantemente novas soluções para atender às demandas dos consumidores.

A produção de alimentos orgânicos, funcionais e plant-based tem ganhado cada vez mais espaço, demonstrando a capacidade do estado de se adaptar às novas necessidades do mercado. Além disso, o Paraná possui uma forte cultura de cooperativismo e associações, fortalecendo a cadeia produtiva e garantindo a qualidade dos produtos.

Com um futuro promissor, o setor de alimentos e bebidas do Paraná continua a crescer e se consolidar como um dos mais importantes do Brasil.

Números do setor

Total de Indústrias

5.671

Total de Trabalhadores

245.191
Oeste

725

75.242

Sudoeste

409

19.735

Noroeste

1.158

59.560

Norte

1.050

43.031

Campos Gerais

846

19.265

Curitiba e RMC

1.483

28.358

Indústrias por porte

Microempresa

3.987

Pequena empresa

1.177

Média empresa

378

Grande empresa

129

Fonte: Rais - MTE 2024

Exportações (R$)

8,9bi+

Importações (R$)

864,5mi+

Fonte: Comex Stat -2024

VBPI (R$1,00)

153.150.365.000

VTI (R$1,00)

44.961.585.000

TRLV (R$1,00)

179.810.722.000

Fonte: IBGE - 2023

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